Naleśniki to jedno z moich ulubionych śniadań ale i sposobów na pyszny deser lub obiad. Niestety nie są one najzdrowsze, a osoby które chcą zgubić kilka zbędnych kilogramów zdecydowanie nie powinny ich jeść. Jest jednak cudowna alternatywna dla pszennych naleśników:)
Wypróbowaliśmy przepis na naleśniki gryczane, która w zasadzie nie potrzebują tłuszczu do smażenia tylko dobra patelnia teflonowa.
Zachęcam do spróbowania, bo są na prawdę pyszne i zdrowe:).
Będziecie potrzebować:
200 gr mąki gryczanej
2 jajka
2 szklanki mleka
szczypta soli
Ubijamy jajka z mlekiem, następnie ciągle ubijając dodajemy mąkę i sól. Kiedy uzyskamy gładką masę ( najlepiej żeby nie były za gęste- konsystencji rzadkiego jogurtu ). Jeśli ciasto będzie za rzadkie to dodajemy mąki a jeśli za gęste to wody :).
Chochlą nakładamy na rozgrzaną patelnię teflonową i smażymy około 1,5 min na każdej stronie.
Najlepiej zjeść ze zdrową konfiturą własnej produkcji bez cukru. Przepis w następnym poście:)
